Englobe soutient un groupe communautaire rural de la Nouvelle-Écosse dans son initiative visant à assurer une alimentation saine et locale
New Ross, en Nouvelle-Écosse, est une communauté rurale pittoresque de l’intérieur des terres, située au cœur de la Nouvelle-Écosse. Comme de nombreuses communautés rurales, petites et pittoresques du Canada atlantique, New Ross n’est pas sans difficultés. Il y a près de dix ans, le projet alimentaire communautaire de New Ross a débuté par des discussions au centre de ressources familiales local sur l’alimentation et la nutrition afin d’aider New Ross à devenir une communauté saine.
« Nous voulions que le projet ait une grande portée et qu’il profite à l’ensemble de la communauté, pas seulement à quelques-uns », explique Christina Caldwell, chef de projet en ingénierie environnementale chez Englobe. « Nous voulions quelque chose dont la communauté avait besoin et qui ferait une différence réelle et durable. »
En 2014, le financement a été assuré, et un groupe consultatif a été créé.
La première étape complétée par le groupe, a été de réaliser une évaluation alimentaire communautaire qui permettrait de dresser un portrait de la sécurité alimentaire au sein de New Ross, ainsi que des forces, des besoins et des atouts de la communauté et de ses priorités. À partir des résultats de l’évaluation alimentaire communautaire, le groupe a décidé d’une vision globale du projet : New Ross et ses environs sont un endroit où chacun peut se procurer tous les aliments sains dont il a besoin et les déguster en famille et entre amis.
« Notre groupe s’est associé à d’autres groupes de bénévoles, à l’école, au New Ross Family Resource Centre (NRFRC), à la municipalité et à d’autres groupes et organismes intéressés pour coordonner, accueillir et animer de nombreuses séances et programmes au cours des dernières années », ajoute Christina. Parmi ces activités, citons des cours de cuisine, des ateliers sur la culture des arbres fruitiers, des cours de conservation et de mise en conserve (qu’elle a organisés et animés !) et bien d’autres choses encore.
Comment Englobe soutient-il la vision du New Ross Community Food Project ?
Englobe est un fier commanditaire du programme de boîtes alimentaires et du club d’achat en vrac de New Ross. Les produits sont achetés en vrac dans des fermes locales, puis triés en plus petites portions pour créer des boîtes familiales individuelles. L’achat en gros et parfois l’approvisionnement en « seconde main » directement auprès des agriculteurs permettent au groupe d’acheter de grandes quantités de produits de manière très économique par rapport à l’achat de portions emballées individuellement. Les boîtes sont ensuite triées et assemblées par le personnel et les bénévoles du NRFRC.
Bien que ce programme existe depuis quelques années, la demande a connu un pic avec le début de la pandémie de COVID-19. Tout à coup, il y avait des familles qui avaient des difficultés financières et d’autres qui étaient tout simplement très heureuses de pouvoir acheter une boîte de produits sains localement, et beaucoup plus près de chez elles. Pour certaines familles, les finances sont un obstacle à l’achat régulier de leur boîte, et le programme lui-même a besoin de fournitures pour fonctionner. Le soutien d’Englobe, et celui d’autres sponsors, permettra au programme de continuer à fournir des boîtes de produits locaux sains à la communauté de New Ross. Il y a actuellement 40 familles qui participent à ce programme.
Félicitations sur ton engagement à faire une différence dans ta communauté, Christina !